Michelangelo Pecorino Romano DOP

Оригинальный итальянский твердый сыр, изготовленный из овечье молоко. Наряду с пармиджано реджано и Грана Падано — ” первая лига » итальянских сыров. COB особенностью всех пармезанов является то, что они используются для отделки блюд. Pecorino Romano ma выразительный вкус, поэтому его лучше всего употреблять в виде пирогов или нарезать тонкими хлопьями в качестве гарнира блюда из макарон или супов.