Хамон Дюрок Серрано Гран Резерва Нарезка Pont

Нарезка из окорока свиньи белой породы. 100% Дюрок Gran Reserva — Хамон высшего качества, изготавливается из мяса свиней породы Duroc и выдерживается более чем 20 месяцев. Эта порода свиней происходит от помеси Старого Дюрока и Красного Джерси с откормом различными видами злаков. Этот продукт называется серрано из-за того что свиньи для этого хамона живут в высокогорье, где низкие температуры и давление способствуют качественной выдержке мяса, чтобы получить превосходный продукт. В разрезе его внешний вид похож на иберийский хамон. Мясо имеет нежный вкус, немного солоноватый и приятный аромат. Его текстура однородная и не очень волокнистая. Контроль качества: Denominacion de Origen наносится на каждый сертифицируемый окорок в виде особого клейма и гарантирует, что данный кусок хамона произведен в определенной провинции и с соблюдением неизменных местных стандартов. Состав: свинина (окорок), соль, консервант Е-250 и Е-252, декстроза. Пищевая ценность, 100 гр.: белки — 28.29г, углеводы — 0.5г, жиры — 13.5г, соль — 4,8 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100г продукта: 236.6 ккал / 988.99 кДж