Для приготовления Fiocco используется только итальянская свинина, измельчённая и приправленная натуральными ароматизаторами, выдержанными в красном вине. Нежирная салями, особенно нежная и сладкая.
Для приготовления Fiocco используется только итальянская свинина, измельчённая и приправленная натуральными ароматизаторами, выдержанными в красном вине. Нежирная салями, особенно нежная и сладкая.