Фуэт с трюфелем

Свиная колбаса Фуэт это настоящий испанский деликатес – необычная сыровяленая колбаса в благородной белой плесени. Ее название переводится с каталанского как «кнут». Делают Фуэт из мелкорубленой свинины со специями. Его отличает приятный и тонкий грибной аромат, который свидетельствует о зрелости и правильном времени выдержки. Легко нарезается. На мясной тарелке подходит как ингредиент к салатам, закускам и бутербродам.