Сыр Овечий с трюфелем EL GRAN CARDENAL

Консистенция — твёрдая, зернистая, у краев очень твердая; слегка крошащаяся. Очень небольшие глазки, неравномерно распределенные по сырной массе. Аромат приятный: чувствуется умеренный запах выдержанного овечьего сыра, чуть пикантный, весьма интересный. Богатый насыщенный и яркий вкус, характерный для выдержанного овечьего сыра. Пикантные и «маслянистые» нотки. Вкус хорошо сбалансированный.