Нарезка передней ноги свиньи особой чёрной породы иберико, откормленной желудями. Мясо палеты по обыкновению содержит больше жира чем хамон.
Нарезка передней ноги свиньи особой чёрной породы иберико, откормленной желудями. Мясо палеты по обыкновению содержит больше жира чем хамон.