Нарезка Хамон де Бейота Иберико 100% Задняя нога выдержка 36 месяцев
Нарезка хамон де бейота иберико 100% задняя нога – это великолепное деликатесное мясо испанской породы свиней, выращенных на воле в регионе Иберийского полуострова. Это исключительный продукт, который проходит долгую выдержку в специальных условиях около 36 месяцев, чтобы развить свой полный аромат и текстуру.
Хамон де бейота иберико 100% задняя нога производится из задних ног свиней, которые получают основную физическую активность на открытых пастбищах и питаются в основном желудями и желудёвыми железами дуба или королевского желудя. Благодаря такому питанию и активному образу жизни, мясо приобретает особый вкусовой профиль с мягкими нотками орехов, соли, сладости и интенсивным ароматом.
Время выдержки продукта составляет 36 месяцев, что позволяет мясу внутри и на поверхности развиваться и достичь своего максимального потенциала. В конце этого периода хамон готов к нарезке, обладая исключительной сочностью, нежностью и более тонкими слоями жира. Тонкие ломтики хамона де бейота иберико 100% задняя нога тают во рту, оставляя богатый, насыщенный вкус и текстуру.
Нарезка этого деликатеса должна проводиться опытным мастером, который умеет раскрыть все его потенциалы. Тонкие ломтики должны быть аккуратно нарезаны с хрустящей корочкой и рассыпчатым внутренним мясом. Размер и текстура нарезки также важны, чтобы позволить полностью ощутить вкус этого превосходного изыска.
Хамон де бейота иберико 100% задняя нога – это настоящая гастрономическая находка, которая предлагает неповторимые сенсации и наслаждение своим интенсивным вкусом и ароматом. Этот шедевр испанской кулинарии является идеальным выбором для ценителей изысканных продуктов и для особых случаев, когда вы желаете порадовать себя или своих гостей чем-то особенным.
