Нарезка колбаса Чоризо Иберико

Чоризо Иберико производится из полудиких, пугливых испанских черных иберийских свиней, известных как «свинина Ibérico». Эти животные бродят по склонам испанской провинции Эстремадура недалеко от границы с Португалией и питаются желудями, что в значительной степени способствует уникальному сладкому, маслянисто-ореховому вкусу мяса. Благодаря своей генетике иберийские поросята наделены способностью быстро наращивать обильный внутримышечный жир между мышечными волокнами, что обеспечивает уникальную нежность и вкус мяса.
Чтобы насладиться этим продуктом, извлеките его из вакуумной упаковки за 15-30 минут до употребления.