Колбаса Шпианнато Пиканте (VILLANI)

Шпианнато Пиканте — сыровяленая колбаса из свинины. При изготовлении добавляют сладкую паприку, перец, чеснок и экстракты цитрусовых фруктов. Салями производится по классической итальянской рецептуре, вызревается около 3–4 месяцев. Для ее изготовления используются плоские формы, поэтому Спьяната имеет необычную овальную форму.