Колбаса Касапонсе Лонганиза

Колбаса «Касапонсе Лонганиза» — это сыровяленая испанская колбаса с высоким содержанием мяса (в основном свинины) и низким процентом жира. Она имеет насыщенный мясной вкус, плотную структуру и характерную изогнутую форму вытянутого конуса, приобретаемую в процессе длительного созревания (до 2 месяцев). Колбаса покрыта натуральной оболочкой и белой плесенью.